BIRRE IN BOTTIGLIA 🍻
Provenienza: Belgio
Colore: Ambrato
Gradazione alcolica: 8,4% vol.
Tipo di fermentazione: Alta
Tipologia: Speciale
Note di degustazione: Speziato e dolce con sentori di malto che la rendono ancora
più invitante, al palato ore un caldo aroma di caramello
Prodotta in Belgio nella località di Buggenhout, la Kwak è una birra doppio malto da 17,5 gradi
saccarometrici. La birra Kwak, ad alta fermentazione, si presenta di un bel colore ambrato vivace
e con una delicata schiuma, ne, persistente e davvero piacevole.
33 cl
Provenienza: Usa
Colore: Ambrato
Gradazione alcolica: 4,8 % vol.
Tipo di fermentazione: Alta
Note di degustazione: Morbido
Birra ale Bionda nata nel 1980 negli Stati Uniti, dalla carbonazione ne e delicata. I profumi
d’arancia, pompelmo e limone si ripropongono anche in bocca , accompagnati dalla nota
amara data dai luppoli americani utilizzati.
Agrumata e dissetante. Senza glutine.
33cl
Birra ale bionda di tradizione americana, dalla gasatura fine e delicata. I profumi d'arancia, pompelmo e limone si ripropongono anche in bocca, accompagnati dalla nota amara data dai luppoli americani utilizzati
Birra belga rifermentata in bottiglia del contenuto alcolico importante, ben sostenuto dal corpo intenso e malato, che trasmette aromi dolci e fruttati. Il gusto ricco e vigoroso dei malti apre al retrogusto potente e bilanciato dalle sottili note amare.
Provenienza: Italia
Colore: Chiaro Opalescente
Gradazione alcolica: 5% vol.
Tipo di fermentazione: Bassa
Gusto: Moderatamente amaro
Tipologia: Lager
Note di degustazione: Aroma fruttato con un leggero sentore di luppolo
Ichnusa Cruda è una birra non pastorizzata, fresca, dal sapore inconfondibile e intenso che,
grazie al processo di micro ltrazione dei lieviti, riesce a proporre tutto l'aroma e il gusto di
una birra di altissima qualità appena spillata. 33cl.
Provenienza: Germania
Colore: Dorato
Gradazione alcolica: 10 % vol.
Tipo di fermentazione: Bassa
Tipologia: Weisse
Note di degustazione: Equilibrata e poco amara. Ha corpo leggero, un ritorno del fruttato e
una piacevole acidità
Paulaner, oggi il più grande birri cio di Baviera e tra i maggiori di tutta la Germania, è in
qualche modo legato al nostro Paese: prende nome infatti dai monaci italiani di
San Francesco da Paola, stabilitisi a Monaco nel 17° secolo. Prodotta secondo un disciplinare
che risale al 1516, ha aroma intenso che ricorda la fragranza del grano
e il gusto del lievito.50cl.
33cl.
Provenienza: Germania
Colore: Chiaro opalescente
Gradazione alcolica: 5,5 % vol.
Tipo di fermentazione: Alta
Note di degustazione: Birra dal sapore energico e pieno di corpo grazie al malto tostato
Brand, birra lager di puro malto, è da sempre una birra prodotta con grandissima cura,
rispettando il processo produttivo in modo rigido e ricercando la massima qualità in ogni
dettaglio. Fin dal sedicesimo secolo la ricetta, gli ingredienti utilizzati, nonché il processo
produttivo, seguono le rigide regole tedesche del Reinheitsgebot (trattato del 1516), a
garanzia dell'estrema cura qualitativa che regola la produzione di Brand.
33 cl.